al Mulino

Mediterraner marinierter Tomatensalat auf hausgebackenem Brot

8 Garnelen in Knoblauchöl gebacken, mit Chili, getrockneten Tomaten und Petersilie dazu Brot

Getoppt mit fruchtig mariniertem Rucola, Kirschtomaten, frisch gehobeltem Grana Padano und Pfeffer aus der Mühle

Feiner Kalbsrücken, bestrichen mit Thunfisch-Mayonnaise-Creme, gebratener Karpernapfel

Gegrilltes eingelegtes Gemüse: Zucchini, Paprika, Aubergine & Pikante Austernpilze, Oliven, Pecorino, Parmigino Reggiano, Prosciutto Crude, Salami, gegrillter Octopus & Garnele, Alioli